จนบัดนี้ ถ้ามีคนถามว่า Nagoya มีอะไรเที่ยวบ้าง ก็ตอบไม่ค่อยจะได้
พูดถึง Nagoya จริงๆ เป็นชื่อเมืองไม่ใช่จังหวัด อยู่ในจังหวัด Aichi
แต่คนญี่ปุ่นที่อยู่ในเมือง Nagoya ก็จะแนะนำตัวว่ามาจาก Nagoya
แต่ว่าคนที่บอกว่าอยู่ Aichi แปลว่าอยู่ที่อื่นที่ไม่ใช่ Nagoya
ถึงไม่ค่อยมีที่เที่ยวเรื่องกินนี่ขอให้บอก เพราะที่ Nagoya มีของกินอร่อยๆ หลายอย่าง
ไปเริ่มตะลุยกินเลยดีกว่า...
Miso Katsu
คือหมูทอดราดซอสมิโสะ (อาจเปลี่ยนเป็นกุ้งหรือหอยนางรมราดซอสก็ได้)
อันนี้คือเมนูที่ชอบที่สุด ต้องกินที่ Nagoya เท่านั้น เคยกินที่อื่นรู้สึกว่าไม่อร่อยเท่า
แต่ที่นี่รสชาติจะมีเอกลักษณ์ก็คือจะเค็ม เรียกว่ารสจัดใช้ได้ ใครไม่ชินอาจจะไม่ชอบ
แนะนำร้าน Ajdokoro Kano เป็นร้านที่เคยทำงานพิเศษ เปิดมานานหลายรุ่น
เมนูเด็ดคือข้าวหน้าหมูทอดราดซอสมิโซะนี่แหละ จะมีไข่ด้วย อร่อยสุดๆ
Ajidokoro Kano
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000292/
Yabaton
ร้านนี้มีหลายสาขา ที่ไทยก็มี ส่วนใหญ่สั่งเป็นข้าวกับกับแยก ไม่ได้ราดหน้า
ที่นี่มีขายซอสมิโสะสำเร็จรูปแบบไปอุ่นกินได้ด้วย คล้ายๆ แกงกะหรี่สำเร็จรูป
http://www.yabaton.com/
Komeda Coffee
http://www.komeda.co.jp/
อันนี้ไม่เชิงเป็นอาหารชื่อดัง แต่เป็นร้านที่มีต้นกำเนิดจาก Nagoya ตอนนี้มีทั่วประเทศ
เมนูก็มีทั้งของคาว ส่วนใหญ่จะเป็นแฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิชไส้ทงคัตสึ
ของหวานก็มีวาฟเฟิลที่มีไอศกรีมอยู่ข้างบน และก็มี Coffee Shake ที่อร่อยมาก
Tebasaki
ปีกไก่ทอดในตำนาน ร้านที่ชื่อดังที่สุดคงหนีไม่พ้น Sekai no Yamachan
มีหลายสาขาและมีที่ไทยเช่นกัน ปีกไก่ก็มีหลายรสนะ รสต้นตำรับและรสซอสดำ
http://www.yamachan.co.jp/
Ebi Fry
หรือกุ้งทอดนั่นเอง กุ้งทอดที่ Nagoya จะเป็นตัวใหญ่หน่อย
ไม่มีร้านแนะนำ กินในห้างแถว Sakae
Hitsumabushi
ข้าวหน้าปลาไหลย่าง ราดซอส แต่ว่าตอนนั้นกินแบบข้าวแยกกับ
ไม่ค่อยมีโอกาสได้กินบ่อยเพราะแพงมาก ต้องกินเวลามีคนเลี้ยง
เคยกินร้าน Hitsumabushi Bincho อยู่ในห้างชื่อ Lasik แถว Sakae
http://www.hitsumabushi.co.jp/
Miso Nikomi Udon
เป็นอุด้งที่ต้มซอสมิโสะ ร้านแนะนำคื่อ Yamamotoya Honten
มีหลายสาขาในนาโกย่า ปกติไม่ชอบอุด้งแต่อันนี้อร่อย
http://yamamotoyahonten.co.jp/
จบการรีวิวของ Nagoya แต่เพียงเท่านี้ เขียนไปท้องร้องไป
นอกจากที่เขียนนี้ยังมีของอร่อยๆ อีกหลายอย่าง เช่นขนมปังถั่วแดง คิชิเม็ง ฯลฯ
เดี๋ยวต้องหาโอกาสไปตะลุยกิน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น